７月に入りました

今日から７月ですね。
まだ梅雨は明けていませんが、夏が近づいてきました。





前回、玄関で今年の干支の未たちが毎朝お出迎えをしているとお伝えしましたが、
このたび仲間が増えました。

最近は手芸をすることが多く、こんなに賑やかになりました！
カラフルなふくろうたちです。
他にもフグやネコも製作中です。

こちらは折り紙で作りました。
色とりどりの折り紙を使うとキレイですね。

 

去年も作りましたが、今年も挑戦しました。
利用者の方たちとしそをカット・・・

煮込んで・・・・・
しそジュースの完成です！！
健康にも良いですし、もちろん味も最高です。
ペットボトルに移し、毎日飲んでいます。
夏バテ防止にもなります。







暑い夏がそこまで来ています。
暑さに負けないように、しそジュースを飲んで乗り切りましょう！

久しぶりの更新(レク編)

前回はお料理について更新しましたので、
今回はレクについて振り返ります。

こちらルービックキューブ、のように見えますが
パズルになっています。
ピースが色ごとにばらばらになっていて、立方体を組み立てます。
頭の体操です。

 

こちらもパズルです。
ピースをはめ込んでいきます。
ぴったりはまるとこのようになります。

折り紙は指先を使いますから、指先から脳へ刺激が伝わり、
頭の体操にもなっています。
皆さんキレイに作ってくださるので見ているこっちがほっこりした気分になります。

折り紙ではこんなかわいい動物も作りました。
ペンギンがかわいいですね。











最近はこのように、体だけでなく頭の体操も行っています。

作品は施設に飾ったりしています。




じめじめ蒸し暑い時には折り紙のペンギンを飾っておくと、
少しは暑さが和らぎますかね？？




以上、レク編でした。ありがとうございました。

久しぶりの更新です(お料理編)

タイトル通り、久しぶりの更新になってしまいました。
すみません…。



さて、ずいぶん前からの振り返りになってしまいますが、
お付き合いください。

こちらは当施設を応援してくださっている方からいただきました。
去年の午とバトンタッチ。
玄関を入ってすぐのところから、毎日お出迎えをしています。






さて、ここからはお料理を振り返ります。

鍋の次は焼きそば！
皆さんで分け合って食べるのっていいですよね。
焼くところから見ることができるのも楽しみの一つだと思います。

こちらは巻き寿司です。
巻き寿司やいなり寿司などは利用者の方も一緒に作っていただけます。
今回も一緒に巻き巻きしました！
自分で一生懸命巻いたお寿司は格別ですよね。

少し寒かった日があったので、ラーメンを食べた日もありました。
チャーシューは手作りです。

こちらは打って変わってざる蕎麦です。
さっぱりメニューです。













久々の更新、お料理編でした。

愛知県も梅雨入りをしました。
じめじめした日が続きますが、美味しいごはんを食べて乗り切りましょう。

次は最近行っているレク活動についてご紹介する予定です。

冬のイベント

　冬のイベントといえばいくつかありますが…



まずはクリスマス！

ワンプレートにしました。一皿にいくつも載っていてワクワクしますよね。



さて、クリスマスといえば……

クリスマスケーキ！！
パステルさんのショコラケーキです。
美味しくいただきました。






洋食つながりで…

いつもは和食中心ですが、サンドイッチにシチューなどの洋食の日もあります。

２月といえば、節分。
恵方巻きも作りました。

料理長が下ごしらえをし、

利用者の皆さんで巻いていきました。

恵方の「西南西」を向いて食べました。









そしてこんな日もあります。

お好み焼きです！

皆さんで囲んで食べるのは楽しいですよね。










では、不定期ではございますがまた更新させていただきます。


暖かい日には梅を見に行く予定です。

雪の散らつく季節ですね

　いつの間にか年が明けていました。
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。



　前回からずいぶん時間が経ってしまいましたので、写真も溜まっております。
本日はその写真をドンドン更新していきますね。

 
 






















こちらは鶏鍋です。冬といえば鍋ですね。

こちらも鍋です。他にもすき焼きもやったりしました。

そしてこちら！さんまが叩かれています。
その後…

つくねになりました！手作りつくねです。

こちらもお鍋になりまして、皆さんで一緒に食べました。

さてこちら。何でしょうか？？

ホイル焼きでした。美味しかったです。











お料理の写真が続きましたが、こんな作品も作ったりしています。

丁寧でかわいい作品ですね。

まだまだありますので、つづきます！






 

暑い夏を乗り切ろう！

８月に入り、暑い毎日が続いています。
さとのゆめでは暑さに負けないように、様々なお料理を提供しています。

こちらは「ちらし寿司」です。
マグロ、サーモン、エビ、鯛、れんこん、椎茸、錦糸卵、大葉、海苔、紅ショウガ
が乗っています。
皆さんで分けていただきました。

 

なんと「うな重」です！！

朝、料理長が仕入れ、さばき、備長炭で焼きました。
１時間以上かかりましたが、とても好評でした。
（一緒に焼きナスも作ってみました。）

ちなみにこの「うな重」、２段になっています。
お米の下にもまだうまぎがいます。
やっぱり夏といえばうなぎですよね！

お料理編最後は「手巻き寿司」です。
こちらは「鉄火巻き」です。

好評につきもう一度「手巻き寿司」は行いました。
今度は「かっぱ巻き」、「おしんこ巻き」、「納豆巻き」もあります。



まだまだ暑い日がつづきますが、美味しいお料理を食べて乗り切りましょう。







さて、この日は福祉ボランティアの「愛藍ハーモニー」様が訪問してくださいました。
 ハーモニカの演奏と一緒に歌もうたいました。
ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さとのゆめ　施設長

さとのゆめオリジナル松華堂弁当

５月５日　端午の節句にちなんで、

さとのゆめオリジナル松華堂弁当がお昼ごはんに登場しました。

すべて手作りで、その場で仕上げました。

マグロのたたき　アボカド添え

鰤の照り焼き

アスパラあなご巻き天ぷら

手作り豆腐　あつあつあんかけ　とんぶりがけ

鯛の押し寿司

鯛のあら汁

この日は、皆さんフタを開けてビックリ！
「わぁ～！おいしそう！」と感激され、
ひとつひとつ、これはなに？と興味津々でした。
皆さんすべて完食されました。

料理長たっての希望で実現しました。

次回の松華堂弁当もお楽しみですね。


これからも利用者様には美味しいものを提供できますように
頑張っていきます。


デイサービス　さとのゆめ施設長　倉橋さとみ